RESUMO: F. graminearum é o principal agente causal da giberela em cereais na Argentina. É uma doença que se desenvolve durante o estado floral de hospedeiro. Quando as estruturas reprodutivas no hospedeiro são colonizadas, os grãos podem ser enrugados e mostrar reduções de peso, causando diminuição no rendimento. Técnicas de diagnóstico fisiológico em sementes podem detectar os danos produzidos por este fungo e pode ser usada para tomar decisões sobre a qualidade dos lotes. O objetivo deste estudo foi avaliar possíveis danos fisiológicos causados por F. graminearum em sementes de soja e cariopses de trigo. As sementes e cariopses foram obtidas a partir de plantas expostas a infecção fúngica e foram avaliadas em duas situações: inoculação artificial em casa de vegetação e infecção natural em campos da Província de Santa Fé (33°43'22''S; 62°14'46''O). Determinou-se o peso da semente e realizou-se os testes de tetrazólio, germinação, condutividade elétrica e raios-X em sementes de soja e cariopses de trigo para cada tratamento. Comportamentos diferenciais de cepas de F. graminearum em cultivares suscetíveis de soja e trigo sob condições de casa de vegetação revelou interações específicas entre cultivares de soja e trigo com este fungo. As interações produziram uma redução significativa na qualidade fisiológica de sementes de soja e cariopses trigo. Esses comportamentos não foram detectados em condições de campo nos locais avaliados. Todos os testes de qualidade das sementes utilizados neste experimento foram úteis para mostrar as diferenças de infecção em sementes de soja e cariopses de trigo, independentemente da infecção por F. graminearum.

ABSTRACT: F. graminearum is the main causal agent of Head blight in cereals in Argentina. This is a disease that develops during the host floral state. When the reproductive structures in the host are invaded, grains may be shriveled and reduced in weight, causing a decrease in yield. Physiological diagnostic techniques on seeds detect the damages produced by this fungus could be used to take decisions related to the quality of seed lots. The objective of this study was to evaluate the possible physiological damage caused by F. graminearum isolates in soybean seeds and wheat caryopsis. Seeds and caryopsis were obtained from plants exposed to fungal infection and were evaluated under two situations: artificial inoculations under greenhouse conditions and natural infection from fields of Santa Fe Province (33°43'22''S; 62°14'46''W). Seed weight, topographical tetrazolium test, standard germination test, electrical conductivity test and X-ray test were performed in soybean seeds and wheat caryopsis from each treatment. Differential behaviors of F. graminearum strains in susceptible soybean and wheat cultivars under greenhouse conditions revealed specific interactions among soybean and wheat genotypes with this fungus. F. graminearum infection in susceptible cultivars under greenhouse conditions produced a significant decrease in the physiological quality of soybean seed and wheat caryopsis. These behaviors were not detected under field conditions in the evaluated locations. All seed quality tests used in this experiment were useful to show differences in infection in soybean and wheat independently of F. graminearum infection.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a incidência da largura e do comprimento numa única fração de sementes de aveia [Avena sativa (L.)] cv. Cristal. Essa fração de sementes foi selecionada por um divisor mecânico e seleção manual e sua correspondência com imagens radiográficas em sementes com glumas e seus cariopses. Foram medidos a largura e o comprimento das sementes com glumas e seus cariopses com um calibrador eletrônico, e seu peso, com o emprego de uma balança de precisão. As imagens radiográficas das sementes com glumas foram tomadas com um equipamento experimental de raios X. O analista escolheu sementes com glumas de largura e comprimento previamente determinado, e, portanto, com peso maior do que o das obtidas pela separação manual, as quais foram menos largas, mais compridas e mais leves. A presença das glumas mascarou as dimensões reais dos cariopses (largura e comprimento), conduzindo o analista a selecionar sementes que diferiram mais pela largura que pelo comprimento. As imagens radiográficas mostraram a presença, ou não, dos cariopses no interior das sementes e suas reais dimensões. Os métodos de seleção mecânica de sementes mostraram ser os mais eficientes, pois não foi considerada a subjetividade do analista quando a seleção foi feita por suas dimensões. As análises por raios X foram um instrumento útil que complementou a seleção da fração pura como outro fator da qualidade da semente.

The objective of this work was to evaluate the width and length incidence in a single seed fraction of oat [Avena sativa (L.)] cv. Cristal. The seeds were selected by a mechanical divider and by hand, and their correspondence to radiographic images in seeds with glumes and their caryopses. The width and length of the seeds with glumes and their caryopses were measured with electronic calliper, and their weight, with precision balance. Radiographic images of seeds with glumes were taken with an X-ray experimental equipment. The analyst selected seeds with glumes by the width and by the length previously determined and so with more weight, than that obtained by hand selection was slightly narrower, larger and lighter. The presence of the glumes masked the caryopses real dimensions (width and length), and conduced the analyst to select seeds that differed more by the width than by the length. The radiographic images showed the presence, or not, of caryopses inside the seed and its real dimensions. The mechanical partition method for seeds showed to be more efficient because the analyst subjectivity was not considered when the selection upon its dimensions was done. The X-ray analysis was a useful tool that complements the pure seed fraction selection as another factor of seed quality.

The objective of this research was to study the behaviour of the storage proteins glycinin and beta-conglycinin and the alpha-amylase activity in artificially deteriorated and not deteriorated soybean [Glycine max (L.) Merr.] seeds of 10 cultivars. The seeds were submitted to two treatments: deteriorated by accelerated aging and not deteriorated seeds. The presence of glycinin and beta-conglycinin were determined in seeds with 0, 3 and 8 days of germination using polyacrylamid gel electrophoresis (SDS-PAGE). The alpha-amylase activity was biochemically determined in seeds with 0, 3, 8 and 12 days of germination. There were no differences in the presence of glycinin and beta-conglycinin electrophoretic bands in not deteriorated seeds until 8 days of germination. The deteriorated seeds showed a similar behaviour to the not deteriorated seeds. The alpha-amylase activity increased in seeds until the eighth day of germination and decreased to the twelfth day. The enzymatic activity of the deteriorated seeds decreased with respect to that not deteriorated. The artificially deterioration did not affect the presence of glycinin and beta-conglycinin but modified the alpha-amylase activity until the twelfth day of germination. The studied cultivars showed a differential behaviour to the activity of this enzyme.

El objetivo del trabajo fue estudiar el comportamiento de glicinina y beta-conglicinina y la actividad de alfa-amilasa en semillas deterioradas y no deterioradas de 10 cultivares de soja [Glycine max (L.) Merr.]. Las semillas se sometieron a dos tratamientos: deterioradas por envejecimiento acelerado y no deterioradas. Se determinó la presencia de las proteínas de reserva a partir de semillas con 0, 3 y 8 días de germinadas por electroforesis en geles de poliacrilamida (SDS-PAGE). La actividad de la alfa-amilasa se determinó bioquímicamente en semillas con 0, 3, 8 y 12 días de germinadas. No hubo diferencias en la presencia de bandas de glicinina y beta-conglicinina en semillas no deterioradas hasta los 8 días de germinadas. Las semillas deterioradas se comportaron en forma similar a las no deterioradas. La actividad de la alfa-amilasa aumentó en semillas germinadas hasta 8 días y disminuyó a los 12 días. En semillas deterioradas la actividad enzimática disminuyó con respecto a las no deterioradas. El deterioro artificial no afectó la presencia de glicinina y beta-conglicinina pero alteró la actividad de la alfa-amilasa hasta los 12 días de germinación. Los cultivares estudiados mostraron comportamiento diferencial frente a la actividad de esta enzima.

The objective of this work was to study soybean (Glycine max L. Merrill) seed alterations produced by deterioration using different vigor tests. Soybean seeds of different cultivars were used in 1997 and 1998, which were submitted to standard germination test and the vigor tests: accelerated aging; electric conductivity; controlled deterioration and tetrazolium. The controlled deterioration with an elevation of the seed humidity to 22%, showed to be a better indicator of the diminishing of soybean seed vigor than the accelerated aging. The electric conductivity in individual seeds would be considered a good vigor test to detect the alterations produced in the cytoplasmic membranes in an early stage of the seed deterioration. The tetrazolium test by the evaluation of the different kinds of injuries suffered by the seeds, depends on the place where the seed is damaged not on the kind of injury suffered by the seed.

El objetivo de este trabajo fue estudiar las alteraciones producidas por el deterioro en semillas de soja (Glycine max L. Merrill) utilizando diferentes pruebas de vigor. Se utilizaron semillas de soja de diferentes cultivares en 1997 y 1998, las cuales fueron sometidas a la prueba de germinación y diferentes pruebas de vigor: envejecimiento acelerado; conductividad eléctrica; deterioro controlado y tetrazolio. El deterioro controlado en semillas con 22% de humedad mostró ser un mejor indicador de la disminución del vigor de la semilla de soja que el envejecimiento acelerado. La conductividad eléctrica en semillas individuales podría ser considerada una buena prueba de vigor para detectar alteraciones producidas en las membranas citoplasmáticas en un estadio temprano del deterioro de las semillas. La clasificación de la viabilidad y el vigor a través de la prueba de tetrazolio está dada por el lugar donde se produce el daño y no por el tipo de daño que sufre la semilla.